Plumcake arancia e mele

Plumcake facile e delizioso… Ricetta utilizzabile anche x realizzare i muffin.
Con questa ricetta sbagliare è impossibile!! 😉
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Ingredienti:
180g farina
130g zucchero canna
120g burro intiepidito
2 uova
1cucchiaino di lievito x dolci
Succo di 1arancia e un pochino di scorzetta grattuggiata
1mela grande
3/4 amaretti

Procedimento:
Lavorare burro e zucchero fino ad ottenere una crema omogenea.
Incorporare 1 uovo alla volta,il succo dell’arancia con la scorzetta grattuggiata, infine farina e lievito.
Tagliare a pezzettini la mela.
Disporre l’impasto nello stampo riempiendo x meta’ dell’altezza. Disporre quindi I pezzetti di mela sopra l’impasto e un pochino di amaretto sbriciolato, dopodiche’ ricoprire con il restante impasto.
Mettere in forno (ventilato) a 180^C x 35 minuti.
Nel caso dei muffin tenere in forno x 15 minuti.

Buon appetito!

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